Описание
Бифштекс – это блюдо из хорошо отбитого рубленного телячьего фарша, заправленного солью. Формируя бифштекс вовнутрь кладем тертый сыр моцарелла перемешанный с вялеными томатами. По краям плотно защипываем мясо так, чтоб во время готовки сыр не вытекал. На бифштекс крестом кладем два слайса свиного бекона.
Вес – 250 г.
