20 вересня Ресторан Monica Bellucci Lounge Cafe мав честь приймати у себе грандіозний гастровечерю на честь 200-річчя з дня винаходу Вдови Кліко рожевого шампанського.

Шампанське Вдова Кліко Понсарден було засновано в 1772 році Філіпом Кліко. Коли син Филіпа помер в 1805 році, його дружина Барбе Николь Понсарден залишилася вдовою у віці 27 років. Проти усіх традицій, відважна Мадам Кліко узяла на себе сімейний бізнес і побудувала один з найбільших шампанських будинків у світі, що зробило її однією з кращих ділових жінок сучасності.

Рівно 200 років тому Мадам Кліко винайшла rose – додавши в нього трохи червоного вина. Коли запитали навіщо вона це зробила, вдова відповіла “Тому, що ЦЕ КРАСИВО”!

Cомелье вечора, бренд-амбассадор Veuve Cliquot  Іван Бачурін провів дегустацію і повідав про історію бренду.

Меню вечора було спеціально розроблене шеф-кухарем ресторану, щоб кожне блюдо посилювало і розповідало смак вина. Гості вечора змогли насолодитися:

• Шампанським Veuve Clicquot Brut в тандемі з французькими устрицям
• Шампанським Veuve Clicquot Rose у поєднанні з найбільш відповідною закускою – терином з качки з крутонами
• Шампанським Veuve Clicquot Vintage Reserve 2004 у поєднанні з ніжними гребінцями з пастою трюфеля, і дізнатися про особливості вина юного купажу.
• Шампанським Veuve Clicquot Vintage Rose 2008 в акомпанементі філе сібасу на припущенных овочах з перцевим соусом

Кульмінацією вечора став чудовий муссовый торт від нашого кондитера.